Culinária da Semana: Macarrão de Forno

Como prometido no domingo passado, estou aqui para compartilhar com vocês a receitinha da semana!

Essa receita eu criei num dia que estava querendo comer lasanha, mas não tinha o macarrão próprio para isso.

Acho que todo mundo que cozinha, em algum momento vai ter que improvisar em alguma receita e eu sempre tô procurando saber sobre essas substituições e tudo mais…sou uma curiosa, gosto de aprender e amo cozinhar!

Agora sem mais enrolações, vamos a receita…

Ingredientes:

300gr Carne moída (Pode ser feito com frango também, quando fiz usei 1 peito de frango inteiro)

200gr Presunto

100gr Queijo mussarela

1 embalagem de macarrão tipo espaguete

1/2 cebola picada

2 colheres (sopa) margarina

2 copos de leite

2 colheres de amido de milho

Queijo ralado

Orégano

Sal

 

Modo de Preparo:

  • Coloque o macarrão para cozinhar. Quando o macarrão estiver quase pronto, comece a fazer o molho.
  • Para o molho branco: Refogue a cebola na margarina (não precisa dourar muito, basta ficar quase transparente), coloque o leite, as duas colheres de amido de milho e uma pitada de sal. Mexa até ficar grosso, em ponto de molho mesmo.
  • Com o macarrão já pronto, coloque um pouco do molho em um refratário de vidro, coloque uma camada do macarrão, agora coloque toda a carne moída (já cozida) ou o peito de frango desfiado, cubra com presunto, coloque mais um pouco de molho por cima do presunto, cubra com macarrão, coloque o restante do presunto, as fatias de queijo e o que sobrou do molho.
  • Polvilhe com queijo ralado e orégano.
  • Leve ao forno pré aquecido e deixe gratinar por 15 minutos em 210°

 

Aqui na minha casa, a receita fez sucesso…por isso estou dividindo com vocês, espero que gostem e bom apetite!

 

macarrão de forno

 

 

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